飲食店向け 飲食店でドリンクを絶対にケチってはいけない理由【損して得取れます】 飲食店で「ジョッキ生490円!」と謳っていて、メチャクチャ小さいビールジョッキで出してるお店があります。これ、結局損します。飲食店経営でドリンクはケチってはいけません。逆にドリンクでしっかりサービスすると顧客単価は上がります。“損して得取れ”です。その理由を説明します。 2020.02.21 飲食店向け客単価アップ